Foer selvittää tehotuotetun lihan eettisiä, taloudellisia ja ekologisia vaikutuksia sekä pohtii omia ruokavalintojaan mm. eläimille aiheutettua kärsimystä vasten. Kirja perustuu runsaaseen lähdeaineistoon ja tapauskertomuksiin. Salla Tuomivaara on kirjoittanut Suomen oloja käsittelevät loppusanat.