Kirjoittaja tarkastelee maailmanhistoriaa kuuden juoman: oluen, viinin, viinan, kahvin, teen ja Coca-Colan näkökulmasta. Jokainen niistä vastaa johonkin tarpeeseen ja niillä on yhteys historian tapahtumiin. Nestemäisellä matkalla tehdään läpileikkaus myös maatalouden, filosofian, uskonnon, lääketieteen, teknologian ja kaupan kehitykseen.