Tunne hygieniaosaaminen
Tunne hygieniaosaaminen
Teos kertoo elintarvikehygieniasta, -mikrobiologiasta ja -lainsäädännöstä ja antaa tuoreimmat tiedot omavalvonnasta, puhtaanapidosta ja ruokamyrkytysten syistä. Oppikirja.
Information om boken |
|
| Författare | Ijäs, Tuija. |
| Inläsare | koneääni Esa |
| Andra aktörer | Pakaslahti, Hella, kuv, Välimäki, Maija-Liisa, |
| Språk | fin |
| Speltid | 5 h 40 min |
| Utgivningsuppgifter | Helsinki Celia 2012 (Helsinki Celia 2012) |
| Fysisk beskrivning | DaisyTrio 2.02 (5 h 40 min) |
| Utbildningsnivå | Ammatillinen oppilaitos |
| Originalverk | Helsinki, Otava 2009. 2-.3. p. 126 s.. 978-951-1-21677-3. |
| Ämnesord | elintarvikehygienia elintarvikelainsäädäntö hygienia elintarvikeala ruokamyrkytys |
