Oikeilla rasvahapoilla voi tutkimusten mukaan hillitä elimistön tulehduksia ja ehkäistä monia sairauksia. Teos antaa selkeitä ohjeita terveyttä edistävien rasvojen käyttöön ja käsittelyyn. Mukana myös hyvää rasvaa sisältäviä reseptejä.