Elintarvikehygienia ja -lainsäädäntö
Elintarvikehygienia ja -lainsäädäntö
Kirja käsittelee hygieniaa, omavalvontaa ja elintarvikelainsäädäntöä, pääpaino on suurtalouksien ja teollisen valmistuksen alueella. Oppikirja.
Information om boken |
|
| Författare | Ijäs, Tuija. |
| Andra aktörer | Välimäki, Maija-Liisa, |
| Språk | fin |
| Utgivningsuppgifter | Helsinki Celia 2006 (Helsinki Celia 2006) |
| Fysisk beskrivning | äänikirja Daisy 2.02 (tulossa) |
| Utbildningsnivå | Korkeakoulu |
| Originalverk | Helsingissä, Otava 2004. 148 s.. 951-1-19812-2. |
| Ämnesord | elintarvikeala elintarvikehygienia elintarvikevalvonta elintarvikkeet lainsäädäntö omavalvonta |
